探店: Village of Kebab
今天原本打算去一家哥伦比亚餐厅尝鲜味,但小儿子中午要去做义工,于是就在他工作地点附近找餐厅。我昨晚上搜索了 Google Map,根据我们和女儿的约定(她在家工作期间,要尝试不同地域文化的餐饮),一眼就看中了这家餐厅:Village of Kebab。Google Map 上评价居然高达 4.9,而且人还不少。
我对波斯饮食的好印象来自十七、八年前;当时我在多伦多市中心工作,我的伊朗同事带我去了 Yonge 街上的一家伊朗餐馆。那时我对波斯饮食没有任何概念,就让他推荐了一份午餐:Lamb Shank。这份午餐里的羊腿肉、米饭和汤汁,让我至今念念不忘。
选中了这家餐馆后,我第一时间查看他们的网上菜单,果然找到这道 Lamb Shank:
很快我们就把第二天要点的菜都决定了。
今天下午,小儿子义工结束得比较晚,到达餐馆时都过两点;餐馆里有一桌客人在点餐。这家餐厅可用通过扫描桌上的二维码,进行网络点餐。因为人不多,我直接找里面的服务人员点餐。按我们昨天的决定,我们点了这三样:
- Lamb Shank
- BBQ Platter 1,两人份的
- Beryani
服务员告诉我们,需要等 15-20 分钟。大概十分钟多,他们开始上餐。上餐时服务员说了声抱歉,平时有免费的 Soup,今天由于比较晚了,所以没有。我们都不在意。
我首先尝试了 Lamb Shank,羊肉酥烂,有很浓郁的香味,而没有任何膻味;米饭没有过去印象中的惊艳,但我的家人对米饭的评价比较高,觉得有股特殊的香味,入口软,粒粒分明。羊肉、肉汁用咱们的话来说,就是特别配米饭。
Beryani,我个人觉得一般。里面的肉末有股香味,馕饼也非常好吃,但是放在一起,好像也就那样。
接下来的 BBQ Platter,他们的牛肉和鸡肉 Kebab 彻底打动了我们。我觉得他们的牛肉考得非常好吃,入口很嫩,汤汁和油脂在嘴里融化,浓郁的香气顿时有种沁人心脾的感觉。我太太觉得他们的鸡肉也考得非常好吃,不像以前吃的某些 Kebab,他们的一点都不干不柴,香嫩有汁。最绝妙的是底下垫的那张饼,在烤肉汁水的浸润下,非常、非常、非常好吃。
他们的主食都很不错,但是他们的配菜,我还是一如既往地吃不惯。烤焦的西红柿,半个生的白洋葱,一些伴了佐料的生洋葱,烤熟的辣椒等,我们真的不是很习惯。
这顿一共花了 $106.22 加刀,包含 15% 的税前小费。我们点的四人餐,量很足,最后打包了大半个 Beryani 和很多米饭。
这是家非常典型的伊朗家庭餐馆,我们只看到两个工作人员,一男一女,服务态度很好。餐馆门面不大,但里面干净整洁,餐桌不多,就餐环境很宽敞。他们服务设施非常规范、先进,收费透明,没有乱七八糟的隐含费用。另外服务员还给了张卡,点餐满十次,可用获得免费的 Chicken Meal,我们这次用餐,盖了三个戳,还差七次,就可用享用免费的 Chicken Meal。
这是一家值得尝试的餐馆,服务很不错,价格公道,虽然菜点不多,但里面的 Kebab、Lamb、Pita 都是不错的美食。