女儿生日,两娃自制蛋糕

女儿生日,两个娃决定自己做个蛋糕。女儿在油管上找的配方。由她指导弟弟操作。

先打蛋白,这个难度最高;然后开始逐步加糖,再加糖,第三次加糖。之后先把部分打发好的蛋白加入面糊,再把面糊加入蛋白,慢慢翻拌,直到面糊基本完成,非常标准的蛋糕制作流程。然后平铺在烤盘里,放入烤箱烘培。
女儿还做了两种口味的奶油:巧克力和原味。这次老爸做了裱糊匠。看看这个水平,一定幼稚园大班级别。
切开后的样子还行,冠军是味道很不错。

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